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Lose Kräuter

Wo beginnt die Geschichte der Kräuter?

Sie lässt sich bis zu den Hochkulturen Chinas, Indiens, Persiens, Ägyptens und Griechenlands bis ins Römische Reich zurückverfolgen. Letzterem verdanken wir auch, dass sich das Wissen in unseren Breitengraden verwurzelt hat: Die Römer vereinten viel Eigenes mit den Ideen der Griechen. Im Mittelalter erreichte die Kräuterkunde andere Teile Europas, wo sie in den Klostergärten umgesetzt und weiterkultiviert wurde. Speziell der Benediktiner Orden widmete dem Anbau und der Forschung viel Zeit und Aufmerksamkeit. Hier entstand wohl auch die Unterteilung in Küchen- und Heilkräuter, die es noch heute gibt.

Später änderte sich die Vegetation der Gärten: öffnete doch die Seefahrt Türen zu fernen Ländern. Die Handelsschiffe bargen wahre Schätze an Pflanzen und Gewürzen, die oft und gerne mit einheimischen Kräutern gekreuzt und kombiniert wurden.

Damals wie auch heute haben lose Kräuter einen hohen Stellenwert und erfreuen sich großer Beliebtheit. Wir laden Sie herzlich ein, mit uns durch unseren Kräutergarten zu wandeln und das Eine oder Andere neu zu entdecken. 

  

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22922 Salbeiblätter

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22061 Griechischer Bergtee geschnitten

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22498 Nana Minze/ Spearmint geschnitten

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22964 Ingwerstücke geschnitten

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22913 Zitronengras

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22920 Pfefferminze, geschnitten

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22915 Kamille

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22928 Fenchelsaat

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22903 Brennnesselblätter aus Bad Radkersburg

22903 Brennnesselblätter aus Bad Radkersburg

  

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